1.     适量饮水：早期无水肿，尿量多时应鼓励多饮水，以利于排出尿素等蛋白质代谢产物。晚期尿量少，并有水肿时，则应按每天排出量加500ml饮水，以免加重。

2.     限制食盐：轻者钠盐稍加限制，无须严格控制，因会使肾功能衰退。每日供给量4克，患者若出现严重水肿、高血压时可采取低盐或无盐。低盐每日2---3克（或酱油10-15 ml ）,忌用含钠高的食物，如咸蛋、咸菜、咸肉、海味、咸面包、挂面等。

3.     低蛋白高热能饮食：对于慢性肾功能不全患者不仅要限制蛋白质的数量（每天限制在40g以下），还要注意蛋白质的质量，通常应忌食豆类及豆制品，因其内含非必需氨基酸的量较多。应以优质蛋白为好，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、禽类、鱼类。鸡蛋生理价值较高，它所含的必需氨基酸的比例与人体蛋白质最近似，一般优质蛋白质的量应当占总蛋白量的50%~70%最为相宜。应供给足够的热量，按每天2000kcal左右，主要应有碳水化物和脂肪提供，以保证人体生理活动及合成代谢的需要。对生物价值较低的蛋白质，如梗米、面粉等应减少供给，肾功能不全的程度严重者需用含蛋白质0.6%麦淀粉作为主食或部分代替主食以减少非必需氨基酸的摄入。

4.     控制钾的摄入：患者合并高血钾症状时应限制含钾过高的食物，如橘子，香蕉，柠檬，香菇、土豆，蘑菇，干果、贝类等。

5.     供给足够的维生素：维生素应充分供给，注意补充含B族维生素，维生素A、C和叶酸等丰富的食物。患有贫血者，应多补充含B族维生素、叶酸及铁丰富的食物、如动物肝脏、绿叶蔬菜等。

6.     限制刺激性食物：限制香料及刺激性食品，如茴香、胡椒等食物的代谢产物含嘌呤，由肾脏的负担，故不宜多食。动物肝脏、肾脏等内脏含核蛋白较多，其代谢产物含嘌呤和尿酸都较多，也应限制。

7.     饮食方法：在低蛋白饮食治疗过程中，如患者出现葡萄糖耐量降低，血糖轻度上升时，可将一天的进食量分为多次进行。

8.     以上方法不适用于已进行透析的患者。